行列の・・・（シリーズ６）

　この前の投稿で、写真を間違えました。大分食べちゃいましたが、ラフランス・柿・ミカンの盛り合わせの方でした。贈って頂いたＦ様申し訳ありません。

　”東芝Qosmio”入院以来、写真のファイル管理が崩れているので、間違えてしまいました。スイマセン。

　

　昨日のお昼ですが、ちょっと食欲が湧きません。昨日、2010年”world　Cup”の抽選会を見ていて、夜更かし＋呑み過ぎなのです。個人的な感想は、最後に・・・。

　

　一月以上前に、豚骨ラーメンのトッピング用に買った”高菜漬”が、余っているので、”高菜チャーハン”を作りました。”chal”の胃袋は、食欲が全く無い時でも、”高菜チャーハン”だけには反応します。

　当然、家族にも食べさせますよ・・・。
　辛味が足りないので、”自家製唐辛子”と”刻みネギ”をプラスしております。

　如何でしょうか？　爺・婆（会長と骨折議長）様は、”高菜チャーハン”初体験だそうです。美味しいでしょ！。文句が無いので、合格でしょうか・・・。

　一昨日午後からの買い物で、”行列のできる店のラーメン”シリーズから、”尾道背油しょうゆ”をゲットしました。パッケージを見ると、”シナ竹”が乗ってますね。スーパーで、”シナ竹”の瓶詰めが、結構お高いのでビックリです。”塩漬けタケノコ”も売ってないので、”タケノコの水煮”で、”シナ竹”を作ってみます。

　

　薄くスライスして、電子レンジでの加熱＋乾燥を繰り返します。かなり、”シナシナ”に成った所で、味付けです。ねぎ・生姜・醤油・中華出汁・・・等も加えて、炒め煮にして完成です。

　

　

　”シナ竹”の完成写真を取り忘れました。　右上のラーメン拡大写真でご確認ください。ラーメンの方は、肉団子鍋の肉団子が１個残っているので、半分にして、焼豚代わりです。

　お味は・・・。尾道ラーメンって、結構甘いスープなんですね。背油・・・うむ、油っぽい。まずくは無いのですが、好きなタイプじゃ無いですね。やはり、”砕きとんこつ”が一番です。いやー、まだ６／１３種類。半分行ってないです。先が長～いです。

　Ｗ杯サッカーの話ですが・・・

　日本は、グループＥ。初戦は、カメルーン。２戦目は、オランダ　３戦目は、デンマーク。
　こちらもまずくは無いですけど、かなりきついですよ。
　カメルーンには”エトー”がいますよね。
　オランダには、ファン・ペルシやロッべンがいます。先日は日本ボロ負け。ここは何とか”ドロー”で。
　デンマークも守備が強いし、侮れない。高さもあります。後は、他力本願で、やはり、得失点差の勝負かな・・・。
　やはり、初戦の”カメルーン”戦での勝利が、絶対必要条件かと！。
　本選で、”イタリア”に勝てれば、まさに、”Ｂｅｓｔ ４”の夢も・・・。その為には、グループリーグ１位抜けです。あって欲しい・・・、有り得ね・・・。

 

タグ：行列のできる店のラーメン 日清チルド 尾道背油しょうゆ W杯サッカー シナ竹 筍の水煮 高菜漬け 高菜チャーハン 唐辛子 肉団子

コメント 11

飲んだあとにシメの高菜チャーハン、これが結構イケます[__グッド]だから太るのですが・・・[__あせあせ]
肉だんごをのせただけで、一挙に豪華なラーメンになりましたね[__ぴかぴか]
メンマの作り方って、全然知りませんでした。参考になりました。
そういえばW杯の組み合わせ、決まりましたね。
いずれも日本が苦手なタイプだと思います。
日本は身体的に異なる所に極度に弱いです。アフリカ勢や欧州の背が高い国々の方々。
日本がたまに南米なんかとやって意外に善戦するのは、身体的能力があまり違わないからだと思っています。結局最後はテクニックでやられちゃうのですが・・・。
今回は、デカイ、ハヤイ、しかもウマイ！相手ばかりですね。
デンマークもかなり強いですよ。意外にオランダより強いかもしれません。
サッカーの話すると長くなるのでやめときます[__あせあせ]
by kurizo (2009-12-06 08:52) 

高菜チャーハン、私も好きです。

我が家では、オリーブオイルを混ぜてご飯を炊いて、高菜を混ぜ込んだのも食べます。
オリーブオイルの風味が利いてて美味いですよ (^^♪
by GRI (2009-12-06 09:01) 

W杯、すごい組み合わせですよねー。
とにかく、ポルトガルですら今回、ギリギリだったんですから、
アジア枠を減らされぬよう、いい試合だけはしてほしいものです。
by peco (2009-12-06 12:28) 

あと一品で「行列のできるラーメン店シリーズ」折り返し点到達ですね（笑
後半戦に「砕きとんこつ」以上のものが見つかると良いですね！
by Islay (2009-12-06 15:21) 

kurizo様
本当は、筍の塩漬けを戻して作るのですが、売ってなかったので、水煮で工夫してみました。W杯の組み合わせ決まりましたね・・・。まだ、半年以上先の話なのに、巷でも、かなりの盛り上がりです。現実的には、かなり厳しいような気がします。

ＧＲＩ様
オリーブオイルの炊き込み風ですか・・・。また、高菜漬けを買ってきてやってみます。

peco様
確か、”サッカーヤクザ”だったかと・・・。仰るとおり、頑張って欲しいものです。

Islay様
先がまだ長いです。完結までには、１年掛かるかも！。これ以降の種類は、近所のスーパーで売ってないので、これからが、正念場です。年内中に、折り返しだけは、したいところなのですが・・・。

by chal (2009-12-06 18:59) 

尾道背油しょうゆなんてのもあるんですね。
うちの近所では売ってないっす。
by たぁ (2009-12-06 20:29) 

高菜チャーハン本気で食べたいです。筍の水煮でシナチクづくりもビックリしました。柔軟な応用力に脱帽です。
by kido_azusa (2009-12-06 22:12) 

シナチク！いいですね～～
これは、絶対に、旨いですわ＾＾
by Bin (2009-12-06 22:51) 

しなちくも作れるんですか～
子供の時になぜか？しなちく好きで、料理に使うでもなく、しなちくだけ買ってもらって、もりもり食べてた変な子供でした・・・
最近食べてなかったので、久々に食べたくなりました！

by FURLA (2009-12-07 10:20) 

シナチクを作るなんて流石です。
サッカーはあまり観ないのですが、
過去に一人だけ、私を魅了した選手がいます。
彼にメールを出したく、彼の母国語を習った事あります。
Ｗカップの4年ごとに、その言語を復習しています。

by ばじる (2009-12-07 11:46) 

たぁ様
今後は、近所のスーパーでは入手不能になるかもしれません。買い物範囲を半径１～２ｋｍ広げる必要がありそうです。

kido_azusa様
福岡県の留米にいたころは、定食屋さんでも、よく食べていました。懐かしく思いながら、作ってみました。

Ｂｉｎ師匠
”塩漬け筍”。結構有名なスーパーを２軒廻ったのですが、店員さんに聞いても、素材すら分からなかった様です。水煮筍が、先っぽなので、”シナ竹”の触感が、いまいちです。来春、”生の筍”から、やってみます。

FURLA様
一応、ラーメン屋で修行した後輩の意見を参考に作ったのですが・・・。子供は、一時期、変な物を集中摂取しますね。４歳の甥は、現在”納豆”・”星芋”に御執心です。

ばじる様
｢語学を習得するなら・・・恋人を・・・｣。多少出来た？、北京語・スペイン語・・・。忘却の彼方へ・・・。
by chal (2009-12-08 01:54)