マイブーム

　

　私、最近、和菓子に開眼いたしまして。先日、散歩がてら裏の緑道を歩いている途中で、ヨモギを摘んできました。都会でも結構生えているもんですね。

　

　ヨモギをちょっと茹でて、ミキサーで粉砕。上新粉：白玉粉＝４：１で作りました。粉に少しづつお湯を加えて、固めにこねます。ヨモギ汁を半分加えて、一口分にちぎって、蒸し器で蒸すこと１０分。残りのヨモギ汁を加えて、熱いうちにもう一コネで生地は完成です。

　

　完成品は、あんこ（既製品のこし餡）を丸めて中に入れたのと、きなこと糖蜜をかけたものと、草餅２種類でございます。以外に簡単ですよ。

　

　

　

　そう言えば、東京でも昨日の朝、雪（）が降りました。先日植えたバジル君は、

　

　

　萎れています。まさか雪が降るとは思っていませんでした。ちょっと様子を見てから、２号機を手配しないと。

　

　

　

　母の植えたスイセンがそろそろ咲きそうですね。紫色の花は何でしょうね・・・。ヒアシンスとパンジーが咲いております。ちょっと、ここは私のミツバ畑なんですが・・・。ほら、下の方にミツバがいるでしょ（赤丸部分）。

　

　

　周りを見ると。母の花壇にミツバが生えています。きっと風で飛んだ種が生えたんでしょうね。まあ、アイコと言うことで（スイマセン。ちょっとピンボケ）

　

　以前にも書きましたが、chalは食べ物系。母は花系。隅分けは出来ております。　

　

　恒例の今日の晩御飯です。

　

　煮込みハンバーグです。スープ付きです。コンソメの、浮き身のサヤエンドウが沈んじゃってます。煮えすぎでしょうか・・・。

　

　全員分（５人）を並べると。久しぶりに大きい写真でどうぞ。

　

　

　ハンバーグ・ニンジンのグラッセ・野菜炒め（ローズマリー風味：ピーマン・ベーコン・もやし）・コフキイモ（パセリ・マヨネーズ・レモン風味）・スープ。

　

　洋食もけっこう大変ですね・・・。出来映え順に文字の大きさが違います。

　盛り付けとデザートのフルーツ（リンゴ・オレンジ）は母の担当です。下の写真は一人分です。

　

　

　明日は、桜餅を作ります。実は、真空パックのあんこが、ストックヤードで３個も発掘されたものですから・・・

　

　先ほどＮＨＫ教育を見ていたら、4月からＤＩＹの”住まい自分流”が毎日５分番組に、放送枠縮小。その後の、趣味の園芸、”やさいの時間”は放送枠拡大。放送日時も変更になります。金曜21時からの放送時間、気に行ってたのですが・・・。

　

　両方やっている私は、ちょっと複雑な気分です。

　

　

　

ハーブの苗　「スイートバジル　9cmポット」

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タグ：やさいの時間 住まい自分流 草餅 煮込みハンバーグ ミツバ スイートバジル スイセン ヒヤシンス

コメント 8

子供の頃友の家でよもぎ餅を作りました。いつも遊んでいた原っぱから
葉っぱを取ってきて…とっても新鮮でした＾＾
自家製のものって美味しいですよねー。
この時期に雪とは、驚きでしたね！バジル、復活すると良いですね。
我家のは完全にアウト！です（＋＋）
by michie (2009-03-28 00:49) 

ヨモギって、意外と生えているものなんですね。
大好きなので、作ろうとおもったことがあるのですが、
ヨモギが手に入りにくいので断念したことがあります。＾＾；
by Yuki (2009-03-28 00:53) 

うちでもバジルは大量に植える予定です。うまく育ってくれてジェノベーゼソースなんか作れるくらい育ってくれるといいのですが、、、鳥害のことも考える必要もあるようです。
by 三人姉妹の親父 (2009-03-28 13:08) 

ｍｉｃｈｉｅ様↑
完全にアウト！ですか。まさか雪が降るとは思いませんでしたよね。

Ｙｕｋｉ様↑
乾燥よもぎ売ってますよ。
http://www.rakuten.co.jp/nk/451899/1764282/

三人姉妹の親父様↑
種から育てるには、来月には種まきです。そろそろ、土づくりを始めましょう。
by chal (2009-03-28 13:33) 

草餅★とーーってもおいしそうですね♪
あったかいお茶にも、ぴったり合いそうです☆
by お茶屋 (2009-03-28 18:18) 

はじめまして。初めてお邪魔します。
chalさん、料理すごいですねっ！！！
どれもおいしそうです(^u^
ちょくちょくお邪魔して勉強させていただきます。
by kurizo (2009-03-28 20:46) 

雪が降ったんですね…
どおりで寒いはずですね。
草もちおいしそう♪
和菓子も作れちゃうとはchalさんすごすぎです！
おぉ！
ちょうど記事が100記事ですね♪
おめでとうございます！
by 肉球 (2009-03-28 22:02) 

お茶屋様↑
御無沙汰いたしております。明日は桜餅でございます。

kurizo様↑
こちらこそよろしくお願いします。ちょこちょこコメントさせて頂きます。

肉球様↑
あっ。気が付きませんでした。２月のお休みが痛かったです。これからもがんばります。
by chal (2009-03-29 00:09)