頂き物（その８）

　 

　頂き物シリーズも既に、番外編を加えると、なんと10回を数える事になりました。

　

　頂き物で、なんとか生きていける、chal家ですからね・・・。

　

　もう先週の話になってしまったのですが、妹家族が、東京農業大学（農大）の学園祭に行って、有機栽培の野菜をいっぱい買って？、来ました。

　

　珍しいのは、乾燥トウモロコシです。議長様（母）と妹が、むしってポップコーンを作ってくれました。

　

　

　

　種の数に比べると、ポップコーンの出来が、随分少ないですね・・・。

　

　これ以上の“突っ込み”は、女性軍の“逆鱗”に触れそうなので、止めときます。

　

　

　

　“大根”と“かぶ”も、頂きました。取れ立ての新鮮な“葉っぱ”なので、カブの葉は“ヌカ漬け”。大根葉は、“酒炒り”にしてみましょう。

　

　大根葉を湯がいて、みじん切りにします。空煎りしてから、油で炒めて、塩・出汁・酒を加えて、水分が飛べば出来上がりです。最後に、ごま油を少し。これでぐっと香りが、良くなりますよ。

　

　

　

　大根本体の方は、久しぶりに“煮しめ”にしてみます。

　

　材料は、大根・コンニャク・里芋・なす・焼き麩・さやいんげん。

　久しぶりに作ったのですが、今回は焦がしませんでしたよ・・・。

　

　

　

　たまには、こう言う“和食”も良いでしょ？

　 

　作りたてを一人で味見。“ダイコン”には、まだ、味が入っていませんね。“煮しめ”は、明日の夕食に回しましょう。

　

　頂き物をもう一つ。“生ハム”と“ゴルゴンゾーラ・ピカンテ”を頂きました。

　

　

　

　早速味見。生ハムは“今一つ”です。chal製の“生ハム”方が、格段に美味しいですよ。

　

　生ハムの完成写真　←こちらです

　

　ゴルゴンゾーラの方は、美味しかったです。これでまた、パスタが作れて嬉しい限りです。

　

　最後の頂き物は・・・

　

　

　

　山形産“ラフランス”でございます。食べ頃は、１週間後ぐらいでしょうか？

　

　今日は撮り貯めた、写真の中から、“ハンパ物”を寄せ集めて、記事を書きました。ネタ切れですね・・・。

　

　午後3時なので、たまには、ちゃんとしたコーヒーでも飲みましょうか・・・。

　

　

　豆は“グァテマラ”です。カリタの“ミル”で挽いて、ドリップします。

　

　やっぱり、本物は違いますね。最近、インスタントばっかり飲んでいたもので・・・。

　

　

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タグ：カリタ コーヒーミル ラフランス 生ハム グァテマラ ゴルゴンゾーラピカンテ 大根 カブ 煮しめ 大根葉酒炒り ポップコーン コーヒー

コメント 9

農大の有機野菜、購入してみたいです。大学が同じ沿線でしたので1度行ったことがあります。
煮しめはよいですよね。kurizoも平日は野菜の荷物をよく食べます(^^)
物足りないので鶏肉を入れてもらいます(^^;;
生ハムとゴルゴンゾーラ、すごく喉が渇く組み合わせだと思うのですが・・・(笑)。
by kurizo (2009-11-09 06:52) 

私の好きなグァテマラ豆ではありませんか！
それより気になるのは、カップの「絵」です。
お好きですか?ルパン・・・
by ばじる (2009-11-09 10:09) 

kurizo様
野菜は、さすがに取れたてなので、葉っぱは一流品でした。本体の方はイマイチです。プロの野菜農家の様には行かないですよね。煮しめに、鶏肉入れれば良かったです。ちらし寿司で、干し椎茸は、使い果たしております。生ハム＋ゴルゴンゾーラ。確かに・・・味濃いですよね。食べ過ぎには注意しなくては。

ばじる様
グァテマラお好きでしたか？　マグカップまで気にしませんでしたが、”妹は以前Ｆａｎ”でしたね。１０年以上前の、彼女からのお下がりです。
by chal (2009-11-09 14:03) 

ヾ(｡´∇｀｡)ｼ ｺﾝﾆﾁﾜｧ!
ご訪問＆nice！をどうもありがとうです♪
また、お時間のある時にでも、遊びにきて
くださいねぇ･･･。こちらも、また機会が
ありましたら、ご訪問をさせて頂きたいと
思います！でわ×２ ﾊﾞｲ ヾ(･ω･｀＝´･ω･)ﾉ ﾊﾞｲ
by すてぃっち (2009-11-09 15:45) 

味見に試食と完成の頃には半分程になったりして・・・・笑
by yanasan (2009-11-09 21:16) 

ゴルゴンゾーラ食べたい・・・
ウヰスキーのつまみにサイコーなんですよね!!
by Islay (2009-11-09 22:37) 

頂き物いいですね〜
我が家もたぶん、山形の知り合いかららふらんすが届く予定です。
ゴルゴンゾーラはどんなぱパスタに使うのでしょうか？
楽しみです。

by miya (2009-11-10 00:12) 

農大の学園祭には一度行ってみたいです(^.^)
by たぁ (2009-11-10 08:39) 

すてぃっち様
こちらこそ宜しくお願いします。ｎiceとコメントありがとうございます。

yanasan様
確かに、味見のし過ぎは、太ります。

Islay様
ゴルゴンゾーラは、ほんとに、ワインやウイスィーに、合いますよね。

miya様
我が家のラフランスは、今週末当たりが、食べ頃ですね。ゴルゴンゾーラは何にするか、現在思案中です。

たぁ様
私も何回か行ったのですが、大学院の学生さんに、洋蘭の育て方を教えてもらいました。すごく、丁寧に教えてくれましたよ。
by chal (2009-11-10 12:56)