炒飯

　今週は寒いですね。　これでは苺の成長も期待できませんね。鉢を温室に入れたり出したり大変です。まさに“花冷え”とは、良く言ったもんです。

　

　だがしかし、冷蔵庫の背面上部は、“常夏”　なんですよ・・・。

　

　

　

　ミニトマト（アイコ）の芽出し成功です。

　

　写真はタネ蒔き後、８日目でございます。小さい２本はダメかも知れないので、表示通り、発芽率８０％でございます。

　

　定植作業が早く成りそうなので、春菊（１号機）プランターを全て収穫して、ミニトマト用に造成中。２株は植えられるかな・・・。

　

　

　

　“パンジー”が、元気一杯です。昨年10月24日に、苗を植えたのですが、随分増えましたね・・・。"Before & After" on mouseover でどうぞ。パンジーは、ホントに寒さに強いです。

　

　それから、“チューリップ”が、なんと咲いてしまいました。

　 

　花が寒そうです。球根の袋をプランターにさして置いたのですが、飛ばされて、何色の花が咲くのか分からなかったのですが、答えは“赤”でした。

　 

　過去の写真には、ちゃんと袋が写ってましたね。悩まないで、ブログを見れば良かったです。備忘録の意味無いじゃん・・・。

　

　

　

　こちらは、ブルーベリーとラズベリーですが、新芽が出て来ました。去年は不作気味だったので、今年は期待していますよ・・・。

　

　こいつらは、昨年6月4日の写真と、“on mouseover”でどうぞ。

　

　ついでなので、過去記事も！

　

　東京生活　←こちらです。　2009-10-24　パンジー・苺を植えました。

　

　中継アンテナ　←こちらです。　2010-01-17　チューリップ発芽！

　

　ベリーたち　←こちらです。　2009-06-04　昨年のベリー初収穫。

 

　そろそろ、今年のハーブ菜園の内容も、詰めなくては・・・。

 

　おっと忘れる所でした。「蘭」シリーズ第４弾は、「ギンギアナム赤」ちゃんです。

　

　

　白は4鉢。赤は、この1鉢のみ。今年は、待望の株分けです。

 

　今日の料理は超手抜き！

　

　“炊き込み炒飯”を作ってみます。

　

　材料：お米5合、豚肉２００ｇ、ネギ2本、椎茸3個、ピーマン3個・グリンピース（冷凍）100cc・コーン（冷凍）100cc・ニンニク小さじ１・生姜大さじ１・ベーコン・干し貝柱・干し海老・・・。

　

　急いでいたので、適当に炊飯器にブチ込みました。干し貝柱・干し海老は熱湯で戻し、戻し汁はスープに投入。

　

　水（スープ）加減はお米と同量ですよ・・・。

　

　材料：鶏ガラスープ・醤油大さじ１・オイスターソース大さじ１・老酒大さじ２・胡麻油大さじ２・塩・胡椒（適量）。

　

　炊飯器に火を付けて、鍋が熱くなってから、沸騰したスープを一気に加えて炊飯します。こうすると、お米に芯が残りにくいのです。

　 

　（議長様曰く、母の遺言？・・・）

　

　左下写真：炊飯中にスープを加えた所です。

　

　

　

　炊き上がった所で、グリーピース・刻んだ茹で卵を投入して、蒸らします。

　

　10分経過！。混ぜます。更に10分蒸らして完成です。

　

　調理時間、約30分。楽チンでしょ！。味付けは薄めにしてくださいね。味が薄い時は、後から塩を足せば良いだけですから・・・。

　

　

　

　“点天ぎょうざスープ”が好評に付き、本日、開幕戦と言う次第に・・・！

　

　そう言えばプロ野球も開幕戦でしたね。

　

　はい。完成しました。“炊き込み炒飯”＆“点天ぎょうざスープ”です。

　

　

　“炒飯”を、一気に大量生産する場合は、やはり「炊き込み作戦」です。

　 

　冷めてから、少量を油で炒めると、お店の味になりますよ！

　

　一度おためしあれ。  　

 

　明日は出張料理 が有りますので、今日はこの辺で失礼します。

　

　今日の写真は、日没後に撮ったので、露出がムチャクチャで、スイマセン。

 

　そうそう、Panaさんから連絡がありまして・・・！

　

　当然、電子レンジは治りませんでした。

 

　高圧電源部のコンデンサーとブリッジ整流器が破損だそうです。そこまでは特定出来ませんでしたが、診立ては80点かな？

　

　絶対治ると言い張った責任として、修理見積の1,050円は、父上！　出して頂きますよ・・・。

　

　来週、故障機が戻ってきたら、その足で“ヤマダにＧＯ！”ですね。家電リサイクル法が無ければ、直ぐにでも買いに行くのですが・・・。

　 　

　

　

　

　

 

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タグ：アイコ ミニトマト ラズベリー 炊き込みご飯 炒飯 味覇 グリーンピース 老酒 花冷え パンジー チューリップ ブルーベリー ギンギアナム 点天ぎょうざ 餃子

コメント 21

もうチューリップが咲いたんですか！？
昨日も東京は寒かったですよね？？むむむ、おそるべし。
パンジーは花がら摘みをしたのでしょうか。まさに花盛り[__るんるん]
なるほど[__ひらめき]炊き込みチャーハンですか～。
ハラ減ってきました(笑)。
by kurizo (2010-03-27 07:09) 

電子レンジは残念でしたね(^ ^;
by たぁ (2010-03-27 07:20) 

冷蔵庫の上部背面とは考えましたね。
確かにここはいつでも暖かいので芽出しに最適ですね。
ウチの床下より暗くないだけ良さそうです。
電子レンジはやはり修理できませんか。
でも最近電子レンジは安くなっているし、色々な機能も付いているので、買い換えも楽しいかも。
どんな機種を選ばれるのか、注目しています。
by kappa (2010-03-27 08:48) 

電子レンジは修理不可でしたか。
実は我が家の８年目に突入の電子レンジも調子があまりよくなくて、だまし
だまし使っている状態です。（金属の容器をまちがって加熱しようとしたとき
みたいな状態になります、もちろん金属容器は使っていないんですが）
家の購入とともに購入した他の家電や設備機器も８年目ですから、一斉に
壊れそうでちょっと怖いです。。。
by panda (2010-03-27 08:55) 

炊き込み炒飯、面白いですね。
by アレクリパパ (2010-03-27 10:14) 

ミニトマトは種から育てられるんですね~。
我が家は手抜きで苗からいこうかと…。
もうチューリップが咲いたんですね~。
寒かったのに、元気ですね！
by 肉球 (2010-03-27 11:26) 

ミニトマト、もう芽が出たんですね！我家のは
ベランダなので、まだです（＞＜）
ホウレン草の芽は出たんですけど～。
炊き込み炒飯、美味しそうです。
超手抜きってありますけど…
chalさんのお料理はやっぱり手が込んでいますね！
by michie (2010-03-27 21:49) 

ミニトマト、chalさん作っていらっしゃるんですね。
たまにでいいので成長記録載せてください！
去年失敗してしまったので、参考にさせてください<(_ _)>
by momotty (2010-03-27 22:17) 

kurizo様
私も、チューリップにはビックリです。まあ、”花物”は議長様担当ですからね・・・。花ガラ摘みと、スナップエンドウのハモグリバエ潰しは、議長様の日課になっています。
夕食は、急遽３人前追加になったので、用意していた材料では足りなくなったので、炊き込みご飯にしました。しょぼいレストランでは、炊き込み炒飯を炒めて出していると、聞いた事が有ります。次回は、炊き込み炒飯のアレンジレシピもご紹介しますね！

たぁ様
２１年使いましたから・・・。私は、最初から修理不能と確信しておりました。

kappa様
我が家のキッチンの冷蔵庫背面上部は、乾燥スペースです。生乾きの洗濯物を乾かしたりしています。だがしかし、天井に近いので、トマトの苗が、全てシーリングライトの方向を向いていたので、１日かけて、リビングテーブルの上で、まっすくにしてからの撮影です。
電子オーブンレンジなんですが、３０Ｌ以上で、スチーム有り無しで現在検討中です。この時期は、何処でも安売り合戦をやっているので、タイムリーですね。

panda様
そうそう、先月頃から、”バチバチ”が始まってました。恐らく、悪い兆候かと・・・。そろそろ、予算計上をした方が良いかも知れません。
本日、家に帰ると、日立・Pana・シャープ・東芝さんの”カタログ”がキッチンの上に置いてありました。父上が、ヨドバシで集めて来た様です。一応、責任は感じているみたいですね・・・。

アレクリパパ様
チキンライスなんかは良くやりますが、”炒飯”の仕上がりは、イマイチです。こいつを炒め直せば、プロの仕上がりに成りますよ！

肉球様
ミニトマト（アイコ）の種からは初挑戦です。苗なら、ゴールデンウィーク前後が良いのではないでしょうか？　チューリップは、花が寒そうです。まあ、花が長持ちして良いかも知れません。

michie様
ミニトマトキットは、生協（パルシステム）で購入したのですが、説明書によると、１週間で芽がでないと失敗の様です。いえいえ、材料を全て、炊飯器に投入するだけですから・・・。この辺は、アナログのガス窯なので、融通が利くのです。お焦げを作りたい時は、再加熱も出来ますから・・・

momotty様
ミニトマトは、いずれ”gifアニメ”形式で発表させて頂きます。最近、ブログのネタ切れ状態が続いていたので、植物ネタで、なんとか食いつないでます。
by chal (2010-03-27 23:19) 

チャーハン、美味いですよね。
僕も好きです。
by こうちゃん (2010-03-27 23:42) 

タネからのミニトマト、発芽率も順調で楽しみです。蘭も大きく育っていよいよ株分けですか。いろいろ蘭をもらってもなかなか大きく育てられません。鉢を一回り大きくしたりしているのですが、株分けまでいったのはありません。煙の出た電子レンジ、ダメでしたか。
by kido_azusa (2010-03-28 08:12) 

＠フラッシュー設定で　ラブちゃんを撮る[猫] に
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
貴重な・nice!～　コメント有難う御座いました
広告にﾎﾟｯﾁ～にも応援ありがとうございます
大変励みなりましたm(_ _)m
★
今後もなを～宜しくお願い致します
by りぼん (2010-03-28 09:48) 

こんにちは。
chalさんのご両親は、グルメ舌になってしまいますね。
いつも美味しそうなご飯で・・・。
電子レンジ、どんなのを買われるのでしょうか？
ちょっと、興味深々です。
我が家のチューリップは、蕾になっただけで、どんな色形か分かりません。
早く咲くと良いのですが・・・。
by みぃ (2010-03-28 11:47) 

チャーハンが美味しそうですね。
餃子スープのセットが嬉しいですね。
花冷えで桜の開花も足踏み状態のようです。
by ナビパ (2010-03-28 15:55) 

コンデンサとサイリスタでは電源投入でショートですね。
ヒューズも飛んじゃう訳です。
炊き込み炒飯美味しそうですね。油で炒めるよりヘルシーでしょうから、今の僕にはもってこいです。
あーそろそろ時間も時間ですしお腹すいてきました（笑）
by takui (2010-03-28 18:57) 

おいしそうですね。。
電子レンジ、使用頻度が高いのでこわれますよね・・
私のところでもマッサージいすがこわれてサービスを呼びました。
イチゴ、私のところでも鉢で植えていますが、なかなか花が咲きません。。今年は収穫できるのでしょうか？
by Azumino_Kaku (2010-03-28 19:04) 

おはようございます。
炊き込みチャーハン、面白い！
これはなるほどって思っちゃいました☆

電子レンジは・・・残念でしたね
長く使っていて愛着があったと思いますが
これも寿命なんですよね＞＜
by やまがたん (2010-03-29 06:32) 

おはようございます。新潟市内きょうは良い天気になりそうです。

by thisisajin (2010-03-29 06:49) 

昨日は、万座[__温泉]でスキーしてたのですが、午後から雪でした。
3月の終わりに！今日は絶好のパウダーだったのではないでしょうか。
炊き込み炒飯、この様な方法もあるのですね。
炒飯はいためるものだと、思い込んでいました。
by nagi (2010-03-29 18:13) 

こうちゃん様
何時も残りご飯で作りますが、今回は炊飯器で作ってみました。

kido_azusa様
先ほどまで、電子オーブンレンジのカタログと”睨めっこ”しておりました。シンビ・ギンギは育てやすいのですが、胡蝶蘭は難しいです。胡蝶蘭は、根に負荷を与えた方が良いと、先日知りました。

リボン様
ご訪問有難うございます。今後とも宜しくお願いします。

みぃ様
我が家のチューリップも、プランターに刺して置いた、”球根の袋？”が飛ばされて以来、咲くまでは、”名無しの権兵衛”さんでした。電子レンジは、日立・Pana・シャープに絞られそうです。現在、議長様（母）が検討中。

ナビバ様
我が家だと、焼き餃子より、水餃子の方が多いですね！　結構、鍋にも餃子を入れますよ。桜、今週末に花見を予定しているので、満開になると良いのですが・・・。

takui様
お見立の通りでございます。最初から、父上を説得したのですが、頑固ですからね・・・。責任を感じたのか、昨日、”カタログ集め”をして来てくれました。

Azumino_Kaku様
おっと。イチゴ栽培。読んでるブログで、６人目でございます。人気ありますね・・・。我が家は、昨年は１個しか収穫できなくて、失敗に終わったので、今年は”リベンジ”なんです。当方は、花が咲いても、なかなか実が付きません。

やまがたん様
大量生産には、この方法です。”炊き込み炒飯”を少量ずつ炒めると、プロの仕上がりになります。香味野菜はやはり、後から入れないと美味しくないですね！

thisisajin様
東京はドン曇りで、寒いです。明朝は最低１℃まで下がる様なので、苺をまたまた、温室に退避させました。

nagi様
スキー良いですね。今年は、現時点で、過去最低の滑走日数３日です。来年はもう少し頑張りたいです。”炒飯”は、炒めてこそ”炒飯”ですから、これは手抜きです。まあ、使う油は少なくて済みますが・・・。
by chal (2010-03-29 21:38) 

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