明日から寒くなる？：別荘生活（時々東京）：SSブログ

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明日から寒くなる？　[料理] [編集]

■冬支度（ふゆじたく）

　明日から、近所の造園屋さんが、垣根の工事に来ます。自分でやってもよかったのですが、母がどうしても業者に頼むというので、今回はプロの仕事を勉強させてもらうことにしました。天気もいいので、工事がしやすいように庭の片付けと冬支度です。

　まずは、車２台（スズキ：ジムニー／三菱：アウトランダー）のスタッドレス履きかえです。

　これで、何時でも別荘に行けるぞ。庭の片付けをして、温室にカバー。相当ぼろになってきたので、来年は作り直さなくては。花壇にニラが育ってきました。

　明日からの工事で、職人さんのおやつが無いぞ。買いに行くのもめんどくさいので・・・

何か作ることにします。台所をひっくり返すと、使いかけのホットケーキミックスが出てきました。ところで、職人さん何人来るのかなと思って、見積もりを見ると、２日で１０人工とあるので。これでは粉が足りないので、薄力粉・卵・バター・ベーキングパウダー・砂糖を追加。チョコチップも余っているので入れちゃいます。牛乳を加えて、耳たぶの硬さに調整して、紙カップに入れて、１８０℃のオーブンで３０分。

　１１個作って１個は味見。

工事は母がスポンサーなので、あまり突込まないようにと思っていましたが、手書きですが、なかなかキッチリした見積書です。松竹梅の３種類（ユーザーが選択できるように？）。小さい業者さんの様ですが、明日から期待が持てそうです。やはり、評判や人の目もあるので、工事は近くの業者に頼むのが一番よいのでしょう。下のホットケーキミックス砂糖が入っていないので重宝してます。