京壁のカビ取り２

 

　作業は至って簡単。カビ取り剤をスプレーボトルに入れて吹き付けるだけです。但し、塩素ガス？も出るので、完全防備で作業します。メガネ・ビニール手袋・塗装用防毒マスクを付けて、作業開始です（下記参照）。

使用するカビ取り剤は、株）野口商事「強力カビ取り剤Ｂ－１」です。

　

　

　昨日のうちに、コンセント等のカバープレートは全て外しておいたので、気兼ねなく作業できます。

　

　

３０分スプレーしたら、３０分休み。結構息苦しくなります。なかなか作業が進みませんが、全壁面に２回ほどスプレーして、１日目終了です。

　

　

　

　まだ、乾いてないのですが、結構きれいになっています。もう一日やればＯＫかな？。

 

　今日の夕食は一品作って、「銀座アスターの中華まんじゅう」で超手抜きです。メインは「海鮮の淡雪炒め」です。

 

材料

海老・イカ・ブロッコリー・えのきだけ・しいたけ・ねぎ・しょうが・卵白

調味料

塩・コショウ・ごま油・老酒・鶏がらスープの素・片栗粉

 

味付けは、塩・コショウのみでシンプルに。まず、イカと海老を下処理し、片栗粉かけて良くもんでから、水洗いして、上の調味料を全部入れて下味をつけます。卵白は少し塩を入れて、角が出るまで泡立てます。

 

　

ねぎとしょうがを、ごま油で炒めて、香りが出てきたら、えのきとしいたけを炒めます。

　

　

　海老・イカ・ブロッコリーは湯通ししてから炒めます。

　

　 

　下味用の調味液を少し水で薄めて、とろみ付けをします。塩・コショウで味を調えて、最後にメレンゲを投入し、軽く炒めて出来上がりです。メレンゲの泡を消さないように手早くお願いします。

　

　

　ホワホワですよ。メレンゲのおかげで、すごいボリュームに見えますね。で、今日のシンプルごはん完成です。湯通しのおかげで、海老とイカがぷりぷりです。

　

　

　塩素ガス？のせいで、あまり食欲がわきませんので、これぐらいでちょうどいいかもしれません。先週からの忘年会で、美味しい物を食べ過ぎでしたからね・・・。

　

　

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タグ：料理 ＤＩＹ カビ取り剤 淡雪炒め 防毒マスク メレンゲ カバープレート 卵白レシピ 銀座アスター

コメント 5

メレンゲを使ったお料理で、珍しいですね！
美味しそうです。
カビ取りは大変そうですね・・・。
コンセントカバーを外して、本格的です！(*^^*)
by Yuki (2008-12-12 23:14) 

カビとりご苦労様です。
カビは塩素系で死滅しますが、胞子は塩素系でも高温にしてもなかなか死滅しないので厄介ですね。
たぶん、ご存じだと思いますが、完全に乾かさないとまたすぐに増えてしまいます。
ちょうど乾燥しているこの季節がチャンスですね。
根気がいる作業ですががんばってくださいね。


by miya (2008-12-13 00:06) 

オツカレサマでした。
カビ取りってそうやってやるんですね～。
カビってしつこいですから大変ですよね～。
by 肉球 (2008-12-13 00:39) 

皆様こんばんは↑
ねこそぎカビを退治するためには、化粧プレートだって外しますよ。（泣）
カビ取り剤の成分は、洗剤＋次亜塩素酸ソーダ＋水酸化ナトリウムの水溶液です。分量は不明ですが・・・。実は、ここまで来るのに、苦節５年の大工事なのです。工事が終わったら、１Ｆのこだわり和室公開します。
by chal (2008-12-13 01:27) 

chalさん、１Fのこだわり和室楽しみにしていますね。
私も和室大好きです！
by miya (2008-12-13 09:54)