復活（おつまみシリーズ）

　

　特に“シリーズ”にはしていないと思いますが・・・。

　

　ちょっと、その前に・・・。

　

　庭が“ミョウガ”の林になっております。

　

　

　

　凄い繁殖力です。３カ月で随分成長しますね。上の写真の○部分が同じ場所なんですが・・・

　

　ミョウガは地下茎で繁殖します。こいつらは、お隣のお庭から、ブロック塀の基礎の下（ＧＬ-400）をくぐって生えて来ています。

　

　こう言う、越境攻撃は大歓迎ですね。しかし、花芽が全然無いですね。何時になったら食べられるのでしょうか？　毎日、地表スレスレをサーベイしているのですが・・・。

　

　昼は一人のため、料理の勉強。“冷やし中華”を“汁無し冷やし坦々麺”に変身～。

　

　

　

　自家製“芝麻醤（チーマージャン）”・花椒粉（フォワジャオフェン）・老干媽（ラオガンマー）を混ぜて、“細ネギ”・“黒酢”を加えて完成です。芝麻醤には、“味覇（ウェイパー）”が入っているので、混ぜるだけで、タレが出来てしまいますよ。作り置きは便利ですね。

　

　

　花椒の辛みが刺激的です。辣油も利いていて美味しいですよ。

　

　今日は、夕食を作らないで逃亡します。

　

　逃亡先は、“あじ彩”さんです。先日の中華街での“暑気払い”の写真を、“ネットプリント”にＵＰしてあります。行く途中で、“セブンイレブン”のコピー機でプリント。便利な世の中になったもんですね・・・。

　

　気が付くと23時です。帰って来ると、ちょっと小腹が・・・。

　

　冷凍庫に油揚げが有りましたね。“揚げ納豆”を作ってみました。

　

　

　

　納豆に、醤油・生姜・青海苔・刻みネギを加えてます。湯引きした油揚げに挟んで、楊枝で蓋をします。オーブントースターで焼き色が付くまで炙ってみました。

　

　

　隣のタレに付けて頂きます。タレの中身は、“老干媽”・“マヨネーズ”・“醤油”です。酔った勢いの、ジャンクフードです。駄作ですが、結構行けますよ。

　

　｢揚げ納豆、どうして3個なの？　上の写真では“揚げ”が4枚映ってますが・・・｣。

　

　酔っていて、１個は納豆を詰め過ぎて、させてしまいました。当然、失敗品は立ち食いで、証拠隠滅を図りました。皆さんも詰め過ぎにはご注意ください。

　 

　何事も、ほどほどが肝心なようで・・・。

　

　

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タグ：花椒粉 中国黒酢 汁無し冷やし坦々麺 ミョウガ ラオガンマー 老干媽 芝麻醤 チーマージャン ホワジャオフェン ネットプリント セブンイレブン 富士ゼロックス

コメント 11

揚げ納豆美味しいですよね。
でも痛風に良くないんです（涙）
梅肉入れても美味しいですよね。
っていうかまたそれをつまみに一杯？（笑）
by takui (2009-07-23 23:57) 

おはようございます。
ミョウガ、大好きです♪
納豆は生は苦手ですけど、揚げたのは食べれます。＾＾
by Yuki (2009-07-24 08:02) 

ミョウガは栽培したことがありません。越境してきて、ようこそですね。でも葉っぱばっかりではちょっと‥です。早く食卓に並ぶといいですね。
by kido_azusa (2009-07-24 10:05) 

地下茎の野菜は越境するんですね～。
たくさん実をつけてくれればさらに大歓迎ですね！
「揚げ納豆」おいしそうですね。
実家で納豆を入れてない状態のものを食べてましたが
納豆を入れたほうが香ばしくておいしそうですね。
by 肉球 (2009-07-24 10:32) 

沢山の調味料をお持ちなんですね～
納豆好きなので揚げ納豆にチャレンジしてみようかしら
by もっこ (2009-07-24 12:30) 

へ～国境(笑)を越えてやってきたんですか～
そんな事もあるんですね～！
私は味噌汁のみょうがが好きです♪
しかし…納豆は苦手なんですぅ(>_<)
食べず嫌いではないんですが…
by しょん (2009-07-24 14:40) 

ブッ倒れていたせいで、ご訪問遅くなりました。
おっ[__ひらめき]chalさんの揚げ納豆、タレが美味しそうですね。拙宅では、タレはいつもポン酢でしたので、試してみたいです。
芝麻醤の汁無し冷やし坦々麺も美味しそう[__グッド]
いつも手が込んでますね～[__わーい]
by kurizo (2009-07-25 16:24) 

汁なし冷やし坦々麺いいですねぇ～
冷たい麺が美味しい季節です（＾＾）
by のり (2009-07-26 23:29) 

越境攻撃で実家のベランダに朝顔が綺麗に咲いています。
収穫できたら良いですね＾＾
揚げ納豆美味しそうですね＾＾納豆嫌いな息子に作ってみましょうか？
克服するかも？は意地悪？＾Ｑ＾
by michie (2009-07-26 23:53) 

揚げ納豆・・・初めて聞きました！
栄養補給のために、納豆を事務的に食べてますが、飽きてきたので揚げてみます～
楽しみだな～
by FURLA (2009-07-29 18:38) 

皆様
ご訪問ありがとうございます。明日から、長野の別荘に疎開します。
しばらくの間、皆様の所に訪問できませんが、隣の市に、ネットカフェが出来たようなので、買い物ついでに、ブログの更新だけはやっていきますので、よろしくお願いします。
by chal (2009-08-20 12:36)