ハンバーガー：別荘生活（時々東京）：SSブログ

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墓掃除（お彼岸）～別荘へ｜宴会メニュー（生ハムはまだお預け～）ブログトップ

ハンバーガー　[料理] [編集]

　昨日は長時間のドライブが予想されたので、お弁当を作って出かけました。連休中はどこへ行っても混んでいるので、お昼御飯にあり付くにも一苦労。Chalは運転しながらご飯を食べるので、手が汚れない物が良いですね。

　で、生協で注文しておいた、パティとバンズで“ハンバーガー”を作りました。

　バンズに、バターと粒マスタードを少々。中身は、下から、スライスチーズ・肉・ピクルス・トマト・レタスです。

　普通、チーズは肉の上なのですが、運転中だと、トマトが滑り落ちそうなので、重ねる順番を途中から変更しました。

　ソースは、ケチャップ＋マヨネーズ＋焼き豚のタレに砂糖をちょっと。焼き豚のタレは、先日の“チャーダレ”を少し拝借しました。中身の材料が余ったので、普通のサンドイッチも作りましたよ。

　これだけあれば、昼・夜食分も賄えそうです。現に、別荘到着後の夕食は、サンドイッチになりました。

　作り置きの勝利ですね・・・。

　別荘付近（標高約１３００ｍ）では、紅葉が始まりつつあります。ツタウルシ・ナナカマド・白樺・サクラの葉っぱ等は、色付き始めてますね。

　朝晩の気温は、当然10℃以下になります。夏に製作した“薪台（工作台）”も有効利用されています。日中も、寒い時は15℃位なので、外仕事にジャンパーも必要です。“コート掛け”もちゃんと使っていただいている様で・・・。

　大黒柱の奥がコートかけなんですが、小さくて分かりにくいですね。

　この大黒柱（構造的には“カザリ”）は、地栗？（地の栗の木）です。建物の敷地に生えていた物を、自分で皮をはいで、大工さんに、壁のコーナーに埋め込んで取り付けて頂きました。

　キノコも結構、顔を出してますよ・・・。

　５・10cmの“ジゴボウ”を2個ずつ、散歩中に収穫。残念ながら、大きい方はすでに虫にやられていたので、食べられませんね。小さい方は何にしようかな？　

　他にも、“野三つ葉”を収穫。ちょっと大きくて苦味があるかも知れませんね・・・。

　栗も落ち始めているのですが、山栗なので小さいです。ほとんど、虫が入っていて、今回は収穫なし。連休中は、別荘に見えている方が多いので、他のお宅の敷地に入るのは遠慮しておきます。

　上記、収穫物は、全て家の敷地産でございます。

　今日は連休最終日。さすがに車も少なくなりました。前の国道も静かに成りました。これからのシーズンは、この辺も紅葉で綺麗ですよ～。１０月中頃が、ベストでしょうか？

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タグ：冷凍バンズチャーダレスライスチーズ冷凍パティレタスピクルストマトサンドイッチジゴボウ野三つ葉栗

2009-09-28 00:00 nice!(10) コメント(9) トラックバック(1)
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寒い時期にむけて、chalさんの工事の成果が発揮されていますね[__ぴかぴか]
ハンバーガー美味しそう[__るんるん]kurizoも子供のために作ろうかなと思いました。
地ゴボウなんて、採れるのですか！スゴイ。ビックリしました。
by kurizo (2009-09-28 00:18)

桜がキレイな黄色に色付いていますね。
これから廻りがどんな色になっていくか楽しみです。
by Islay (2009-09-28 23:38)

キノコも見わけがつけられるんですね。
スゴイですね！
紅葉が楽しみですね～。
by 肉球 (2009-09-29 01:02)

kurizo様
生協のカタログにあったので使ってみました。作成した家の二個は、甥・姪の胃袋へ・・・。子供たちの”ウケ”は絶大でした。キノコは現在勉強中です。
５種類位は判別出来るでしょうか？

Islay様
そうなんですよ。紅葉の、Before & After がやりたくて、撮りやすいロケーションで、数枚撮影しておきました。

肉球様
地元の方と、数回キノコ採りに行きました。標高によって、生えるキノコも様々なんですよ。キノコは現在勉強中でございます。

by chal (2009-09-29 04:21)