人は良く食べるね・・・

　ブログ更新をしていなかった時も、主夫（婦）業は大変です。何と言っても仕事は２４時間３６５日・・・？　偉そうな事を言っていますが、”カレー”の作り置きで、時間稼ぎです。

　”カレー”もちゃんと作ると、結構手間がかかるんですよ！。出来た”カレー”は妹達に持たせたり・・・。いえいえ、材料が余っていたので、食べてもらえますか・・・。この程度の「謙虚さ？　が必要」ですね。

　本当か嘘かは別にして、成作工程をご紹介します。

　

　使えない流しの”ゴミネット”を利用して、”ブーケガルニ”の袋にしています。巷では、非常に使える”ゴミネット”なんでしょうが、我が家には、糠漬けがあり、米糠が、ネットの穴を塞いでしまい、１回で詰まってしまいます。中身は、ローリエ・黒粒胡椒・パセリの軸・キャラウェーシード等・・・。

　結局、ゴミネットは、この他に、落し蓋等の２次利用も含めて、使ってますが、残弾３０枚以上あります。

　

　前にも書いたかもしれませんが、隠し味に、”インスタントコーヒー”を、小さじ一杯。これは、お勧めです。コクが上がりますよ・・・。

　ルーは甘口の既製品です。色合いに、後から、”ピーマン”を投入。余熱調理で完成です。

　何時もグズグズ言っている甥も、瞬間で完食。姪はお代わり・・・。「昨日もカレーだったでしょ・・・」。二人に聞くと、「毎日カレーでもＯＫ」だそうです。やはり、昨日は、持たせたカレーだったんですね。子供は正直でよろしい・・・

　ここで、一つ発見、姪は”混ぜながら食べてます。　甥は、”全部混ぜてから”食べてます。やはり、男は全部混ぜ派ですよね・・・。ちょっとは、ＤＮＡが遺伝してるのかと思うと、ちょっと嬉しい”叔父馬鹿”状態です。

　お二人とも、”叔父さんカレー”をお忘れなく。小さい頃の”刷り込み教育？”。馬鹿叔父の”食育教育”でございます。

　次回は、子供も手伝える料理を考えないといけませんね・・・。せっかく、興味が湧いてきた所なので、直ぐに延ばさなければ・・・。

　と、言うことでいうことで、今日は”餃子パーティー”です。妹曰く、「家は食べるよ・・・」。でも、豚挽き６００ｇですから。絶対余ると思うのですが・・・。姪っ子の”手”初登場でしょうか？

　

　ある程度キッチンの広さが無いと、子供らに手伝わせるのも困難かと？　料理好きの家族ならなら、大人３人（婆・母・娘）が作業の出来るキッチンの広さが必要ですね。我が家は、婆・兄・妹の変形バージョンですけどね・・・。

　

　肉ばっかり餃子ですが、完食でございます。これには、驚きました。

　サイドメニューの方は、”イカと大根の煮物”と”炊き込みご飯”です。

　

　

　全体では、こんな感じなんですけど・・・。

　以前、”東京ワンタン本舗”にメールをして、「何で、１パック”皮”が２３枚・・・」。返信が無いので、分かりませんが、餃子２パック分（４６個）完食です。考えてみると、２３は、”素数”ですよね。”餃子の皮”と"素数"。多分関係ないですね・・・。

 

タグ：餃子 炊き込みご飯 東京ワンタン本舗 餃子の皮 カレー インスタントコーヒー ブーケガルニ パセリの軸 キャラウェーシード ローリエ イカと大根の煮物

コメント 9

chalさんのカレー、美味しそうですよね[__グッド]（スイマセン、月並みコメント・・・）
ブーケガルニですか～。拙宅ではカレーについてくるブーケガルニをごにょごにょっと入れておしまいです[__あせあせ]
chalさんはギョーザに何を入れてますか？kurizoは以前紹介したのですが、セロリでシャキシャキ感を出しています。子供たちにも意外に好評でした。
ダイコンとイカの煮物・・・。これまた冬の温まる一品です[__ぴかぴか]
テーブルの上はワインでしょうか。オシャレだなぁ～[__グッド]
by kurizo (2009-11-29 21:49) 

餃子、おつかれさまですm(_ _)m
我が家が餃子をする時は、２人で25個完食です＾＾v
ちなみに、餃子の「あん」における、肉と野菜の黄金比は
1：2だそうなので（by陳建一さん）、そうしてます＾＾
by peco (2009-11-29 22:43) 

chalさん、ブログへのご訪問とコメント、ありがとうございました。
我が家も今日はカレーでした。
ブーケガルニなんて大層なものは、使ってませんが、先日作ったガーリック七味をかけて食べたら、なかなか美味しかったです。
by としやす (2009-11-29 23:16) 

kurizo様
カレーの方は、水きりネットを使ったので、記事にしてみました。ネットが大きくて、使いやすいです。安いし・・・。餃子パーティーは、実は、爺・婆出発前の今生の別れの宴会だったのです。セロリ入り餃子今度やってみます。ワインの方は、妹が持ってきてくれたのですが、ジュースみたいなワインだったので、残りは料理用に引き取りました。

peco様
２人で２５個ですか？　大きさにもよりますが、フライパンで１回に焼ける量がいいですね。１：２・・・。我が家は肉２：野菜１ですね。今度は逆でやってみます。ここだけの話ですが、皮が足りなくなり、餡だけで、中華風ロールキャベツを作ったこともあります。

としやす様
今日は、カレーの方が多いですね・・・。そちらで４件目ですよ。我が家でも、辛いの好きの自分は、カレー粉・七味など、my皿調理で調整してます。辛いカレーを鍋ごと作れる日は、いつになるのでしょうか？

皆様
議長様（母）が、左手骨折で、海外旅行からお戻りです。骨折したのは６日前だそうで、”ギブス”も巻かれて、腫れも引いています。なんせ、御歳”８０”なので、完治は、年明け１月過ぎかと思われます。年末を控えて、超忙しくなりそうです。”おせち料理”を一人で作ることになるとは・・・。まいったまいった。
by chal (2009-11-30 00:01) 

子どもたちのカレー好き、どうしてでしょう。飲み込むようにしてたべますね。chalさんのカレー、インスタントコーヒーのかくし味入り食べてみたいです。いえいえ自分で作らなきゃあ。
by kido_azusa (2009-11-30 07:25) 

豚挽き６００ｇ、すごい量ですね！！！
餃子は作るより買う方が安いので、最近なかなか手作りしないです。
餃子他にも多数の品数がありますよね。
これらを完食するとは、chalさんちのエンゲル係数はかなり高そうですね[__あせあせ]
by miya (2009-11-30 19:13) 

餃子と「素数」なんて・・・リーマン予想ですか？
先日、素数のテレビを３回放送、通して見ました。
難しかった・・・。

今日も「素数」なんて言葉に出会うなんて・・・。

by ばじる (2009-11-30 20:29) 

kido_azusa様
確かに、カレーが嫌いな子供は、知る限りではいませんね。私が子供の時より、確実に食卓に上がる回数は、多いのではないかと思います。昔は、”カレー”はご馳走でしたからね。

miya様
家の餃子は、肉餃子なんで・・・。pecoさんのに、ご指摘を頂いたので、ちょっと計算してみます。（ひき肉300ｇ＋野菜600g）÷（餃子1個の具材15ｇ）＝合計：60個・・・。そうか、皮が2パックだと無理なんですね。皮３パック・・・。覚えておきます。

ばじる様
NHK特集？見ましたね・・・。なんで、餃子の皮の枚数が23枚なのか、凄く不思議ではありませんか！　（東京ワンタン本舗の皮しか使ってないので・・・）　総グラム数も中途半端なんですよ。これには、絶対理由があると思うのですが・・・。

by chal (2009-11-30 22:25) 

餃子の皮、以前より少なくなっているような気がするのですが。。。
以前は３人で一袋だったのに、この間は２人で完食、しかも息子は
足りないと（＞＜）
フレークタイプのルーを私も使っています。量が調節出来て
使いやすいです＾＾
by michie (2009-12-02 00:14)