そば三種

　忙しかったので、またもや１週間更新がストップしてしまいました。

　

　ところで、東京はだいぶ暖かく成りましたね！

　

　

　

　近所の“モクレン”が満開？になりました。“春菊２号機”も成長を再開。緑の絨毯の様です。残念ながら、“苺（女峰）”の方は、目立った変化がありません。

　

　家庭菜園の方も再開です。大好きな“ホームセンター”に行く時間が無いので、生協（パルシステム）で、園芸用品を２品程調達しました。

　

　１品目は土壌改良材？（プランターの古い土を復活）です。

　

　古い土のリサイクル材　←こちらです。

　

　去年も使ったのですが、この２Ｌで、プランター２個分の土が復活できます。全部の土を入れ替えるにも、費用がかかりますし、都会やベランダ菜園だと、古い土の処分も大変ですからね・・・

　

　

　

　２品目は、アイコ（ミニトマト）種まきセットです。水で膨らむポット付きです。

　

　ポットが６個と種が８粒ほど入ってます。発芽率８０％以上？だそうですが、早速作ってみます。

　

　

　

　１時間程度、水に浸けて置くと、ポットの高さが５倍ぐらいに膨らみました。中心に割り箸等で、穴を空けて種を蒔きます。発芽まで、冷蔵庫の背面上部で“芽出し中”。２４時間排熱があるので、我が家では一番温かい場所です。

　

　旨く行けば、５月には定植可能でしょうか？　

　

　料理の方ですが、パラパラパン粉をパワーアップしてみました。

　

　

　

　カリカリに炒めたベーコンに、刻んだ茹で卵とパセリを追加しました。

　

　コールスローのサラダにトッピングしてみます。

　

　

　

　先日の“おから炒り”も映ってますが、如何でしょうか・・・。

　

　過去記事で、作り方は？

　

　パラパラパン粉　←こちらです。

　

　本来は、“フライの時に余ったパン粉”で作るのが効率的だと思うのですが・・・。

　

　またもや作り過ぎで余ってしまいました。

　

　と、言う事で、“カレー南蛮（蕎麦）”のトッピングに使ってみました。

　

　

　彩りは綺麗になりましたね！　珍しく、｢おかわり｣です。｢蕎麦の替え玉は、聞いた事が無いのですが・・・｣

　

　

　

　食感もまあまあです。“揚げ玉”が無い時には、良いかも知れません。当然、“子供用カレー”なので、“カレー粉＆七味”を追加しました。

　

　

　

　“二八蕎麦（乾麺）”を茹でると、１パック２00gなので、３杯分の“蕎麦”が出来ちゃいます。値段の割には美味しいですよ・・・。

　

　パルシステムの二八蕎麦　←こちらです。

　

　結果、３杯分の蕎麦が出来ちゃうので、半茹で状態で、２杯分は水で更して、冷蔵保存。３日連続、お昼は“蕎麦”でございます。

　

　なので、一昨日は・・・。

　

　

　煮豚の最後の残りで、“肉蕎麦”にしております。煮豚のタレを、中華風にしていないので、蕎麦でも美味しく頂けますよ・・・。こいつも、多めの“七味”が良く合います。

　

　昨日は・・・。

　

　

　冷蔵庫に余っていた、“薩摩揚げ”・“シイタケ”・“ミツバ”・“ホウレンソウ”を添えて、“ポーチドエッグ”をトッピング。

　

　こちらも“麺”以外は良い感じですね。

　

　茹でてから、３日目の“半茹で蕎麦”を、“湯通し”しているのですが、やはり多少延びてしまうのは、しょうがない所でしょう。

　

　コツでは無いのですが、温蕎麦には、少量の油分が入ると、｢グッ・・・｣っと、風味が上がりますね！

　

　“蕎麦”のトッピングには、“揚げ物１品”。如何でしょうか！

　

　一週間休んで、この“ネタ”では・・・。

　

　次回は、もう少しまともな“ネタ”で勝負します。最後まで、お読み頂いた方！

　申し訳ございませんでした。

　

　あっ！。記事の文字ポイント数が、10.5ポイントに戻っちゃいました。書いている時に、ちょっと違和感があったんですが、気が付きませんでした。重ねてすいません。

　

　 　

　　　　　　　　　　 　　今日は忘れませんでした。

　

　

　

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タグ：二八蕎麦 カレー南蛮 薩摩揚げ 肉蕎麦 七味唐辛子 ミニトマト アイコ パラパラパン粉 コールスロー モクレン 花ごころ 古い土のリサイクル材 パルシステム

コメント 14

chalさんも着々と菜園の準備中ですね[__わーい]
そば、いいですね[__グッド]
なんだか、この時間にそばが無性に食べたくなってきました[__あせあせ]
飲んだからでしょうか(笑)。
by kurizo (2010-03-19 00:16) 

kurizo様
一年ぶりに、ミニトマト復活です。プランター栽培で、夏場は別荘に大移動？となりそうです。”
蕎麦”良いですよ・・・。夜は、”かけ蕎麦”程度でお願いします。呑んだ後の”ラーメン”に比べると、カロリーは半分以下かと・・・。
by chal (2010-03-19 01:44) 

ミニトマト、大好きなんですけど
ベランダ栽培でも可能でしょうか？
去年やってみたのですが（種から）
失敗してしまって・・・。
土とか、置く位置とか関係あるのかなぁ
by momotty (2010-03-19 11:03) 

質問の件ですが、Canonの1眼は
多重露出ができないんです、
ですから、あの写真はあのままが、現実となります。
by こうちゃん (2010-03-19 18:09) 

↑Nikonの中級機以上ですと多重露出の機能があるようです。
ハクモクレンが満開で綺麗ですね。
by ナビパ (2010-03-19 20:49) 

おそば大好きなので、↑の写真は目の毒です。
nice!のところのボウルのアニメ、カワイイです。
by カオリン (2010-03-19 21:31) 

3333nice!おめでとうございます。
by たぁ (2010-03-19 22:32) 

こんばんは～。
我が家のカレンベリーは、花が三つ咲いて、実が大きくなって来ました。ビックリイチゴの方は、外のビニール温室に移したら、下の葉っぱが二枚枯れてしまったので、慌ててサンルームに戻しました。^0^
chalさんも、生協会員ですか？　　今はパルシステムを止めて、、お店だけに行っています。
古い土の再生材、優れ物ですよね。　肥料負けしないし、植物が元気になる気がします。
御蕎麦三日連続でも、こんなに美味しそうなのは、良いですね～。
我が家は、面倒な時のお昼は、いつも袋入りのインスタントラーメンです。
トマトラーメンが気に入っています。
ちょっと、格が違いますね。（恥^0^）
by みぃ (2010-03-19 22:34) 

momotty様
種からならば、そろそろ室内で育苗ではないでしょうか？
苗からならば、そちらの気象条件を考えると、５月の連休位がちょうどではないでしょうか？　定植は、大プランターに３株が限界かと思います。一株３Ｌ位の土は必要だと思いますよ。
説明書によれば、種の場合、発芽条件が25～30℃となっています。私も、種からは初挑戦なもので・・・。

こうちゃん様
実写なんですか！　素晴らしい。２羽（匹）？撮れるとは、滅多に無いのではないでしょうか？　まして、８００ｍｍですからね・・・。

ナビバ様
そうなんですか？　デジ一を所有していないので・・・。デジ一購入の際に考慮しなくては！。２軒先の、お向いさんの、ハクモクレンを撮らせて頂きました。

カオリン様
お蕎麦好きに１票ですね。私も、うどんvs蕎麦となると、蕎麦に１票なんです。気が付いて頂いて光栄です。これでも、重くならないように、原画は３枚です。

たぁ様
自己申告？ありがとうございます。いいえ、おめでとうございます。こんな、”小当たり”で、宜しいのでしょうか？

みぃ様
東都生協からパルに移って早３年です。生協歴は１０年以上かと・・・。実は、去年の苺は”生協”で調達したのです。苗はやめた方が良い様ですね。やはり、ホームセンターで現物を見て購入した方が、納得できますから！　古い土の再生材等の、資材類は、割高ですが、生協調達でもＯＫかと思います。
”蕎麦”も実は生協です。こいつは確か248円。以前は、400円近い、”十割戸隠そば”で、乾麺でも”蕎麦湯”が取れて、お薦めです。最近、倹約令が発令されて、ランクダウンしております。
by chal (2010-03-19 23:21) 

具沢山な蕎麦良いですね。
個人的には蕎麦のトッピングは地味に海苔が外せません（笑）
by takui (2010-03-20 00:23) 

古い土は狛江のユニディーに行けば入れるとこありますよ～＾＾
種を植えたら暖かいところが良いのですね。。。
幾つか種まきしましたが、ベランダに置いているので
一向に芽が出てくる気配がありません。
今度のお休みにミニトマトの種まきをするつもりでいますが、
室内は置く場所がないんです（＞＜）
お蕎麦好きなんですね♪
by michie (2010-03-20 01:02) 

我が家もそろそろ菜園の準備しなきゃ。
やっぱミニトマトは外せないですよね～。
煮豚のそばがおいしそう♪
chalさんならそのうちソバもうってそうだなぁ。。。
by 肉球 (2010-03-20 02:26) 

へー！種まきセットってあるんですね。今からやって５月に定植ですか。トマト、ナスは苗物しか買ったことはありません。キュウリは種からやったことがあります。
by kido_azusa (2010-03-20 21:46) 

takui様
海苔！　確かに"ザル or 盛り"の時は、絶対はずせませんよね・・・。夏場には海苔の使用頻度が多く成りますね。

michie様
ほ・・・。ユニディーに捨て場所が有るんですか？　知りませんでした。我が家の場合、庭にまいちゃっうので、問題無しですが・・・。
冷蔵庫の背面上部は、２４時間暖房ですから、芽出しには最適だと思いますよ！

肉球様
ミニトマトですが、まだ、プランターに春菊がいるので、空かないと定植出来ないのです。と、言う事で、今年は初めて、種から初めて見ました。
実は、昨日、去年のそば粉が見つかったので、そのうちどうにかしなくては・・・。

kido_azusa様
生協で買っちゃいました。初めてなんですが、どんなもんでしょうね？　ナスも良いですね！　ただ、水やりが大変です。

by chal (2010-03-21 12:49)